En el año de 1980 se coloca la primera piedra del campus Estrella del Sur, ubicado en la 49 poniente 5102.

Para 1983 el INSTITUTO MÉXICO DE PUEBLA se muda a sus nuevas instalaciones con apoyo de alumnos, maestros y padres de familia.

Para ese entonces se contaba con el jardín de niños, la primaria, la secundaria y la preparatoria completos, una población de poco más de 500 alumnos.

En 1985 se realiza el primer cambio de director general, quedando a cargo el Ing. Antonio Ramírez Castellanos. Mientras tanto la institución sigue creciendo y consolidándose en su misión.

El Ing. Javier Osorio Vigil se hace cargo de la dirección general en 1995, en una época en que a nivel mundial los cambios se suceden con gran rapidez, la globalización trae consigo nuevos retos, y estos exigen cambios en la educación.

En 10 años el INSTITUTO MÉXICO DE PUEBLA duplica su población ya que se ha convertido en una de las mejores instituciones educativas de Puebla, cubriendo con las expectativas de formación académica y de valores entre sus alumnos.

Para 1998 asume la dirección general el profesor Armando Sánchez Rivera.

En ese momento el Patronato del INSTITUTO MÉXICO DE PUEBLA A.C., está encabezado por el Arq. Francisco Javier del Castillo Guerrero, acompañado por el Ing. Félix Ramón Quintana San Román, el maestro Mario Iglesias García Teruel y el L.A.E. Alfonso Ventura Moreno.

Es en este periodo cuando el INSTITUTO MÉXICO alcanza una población de 2,300 alumnos y una vez más sus instalaciones son insuficientes.